Valentine Sorret vit à Shanghai depuis 8 ans.
Dès son arrivée, elle a été inspirée et étonnée par tous les détails du quotidien en Chine ; des détails essentiels à ses yeux pour illustrer une vie et une ville hors du commun. Elle a réuni tous ces «instants de vie » dans un livre intitulé «Instantanés», un recueil de chroniques sensorielles, d’anecdotes et d’émotions retraçant sa vie d’expatriée à Shanghai.
Parallèlement, Valentine a poursuivi son parcours professionnel dans la communication et les relations publiques notamment dans le secteur de la gastronomie.